Massada de Alheira

Original Aqui

1 alheira de caça
100ml de leite
Massa a gosto (usei esparguete porque já o tinha feito)
1 emb. pequena de bacon aos cubinhos
1 lata de cogumelos laminados
pimenta q.b.

Cozer a massa num tacho com água, azeite e sal (ou caldo de massas).
Retira-se a pele à alheira e coloca-se aos bocados no copo da Bimby.
Juntar o leite e envolver bem na Vel. 5 durante uns segundos.
Juntar o bacon e programar 8 min., temp. 90º, vel. colher inversa 1.
A meio do tempo juntar os cogumelos escorridos e um pouco de pimenta.
Escorrer a massa, colocar numa taça e juntar o preparado da alheira.
Envolver bem e servir de imediato.