domingo, 1 de fevereiro de 2009

Tarte Tatin de Pêra


Original aqui

1 embalagem de massa folhada fresca
6 a 7 peras
canela para polvilhar
50 g de margarina
75 g de açúcar

Levar o açúcar e a margarina ao lume, num recipiente/forma redonda que possa ir ao forno.
Juntar as peras descascadas, sem sementes e cortadas em fatias. Polvilhar com canela a gosto. Deixar cozinhar até as peras estarem macias, mas sem se desfazerem.
Tapar as peras com a massa folhada e com a juda de um garfo picar um pouco a massa.
Levar ao forno a cozer.

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